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Roquette & Cazes est un vin rouge extraordinaire, marqué par une magnifique élégance et sobriété. Il présente une excellente complexité aromatique, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes balsamiques. C'est un vin rouge très fin et frais, avec des tanins élégants et veloutés et une acidité très bien intégrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Roquette & Cazes est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz de la région viticole du Douro. Après égrappage partiel, le vin a fermenté en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il est resté pendant 18 mois, et il a été soumis au contact avec les lies, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Roquette & Cazes Boca est un vin rouge riche, intensément aromatique et très complexe. Il présente un bouquet ouvert d'arômes, montrant des notes généreuses de fruits rouges mûrs, d'épices et de nuances balsamiques avec un délicat parfum floral. C'est un vin rouge velouté, de structure compacte et dense, frais et avec une acidité très polie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
Chryseia 2014 it's a powerful, concentrated, elegant and structured with nothing to excess. It has delicious black currant fruit as well as a core of firm tannins, ripe and poised.
Chryseia 2016 est un vin rouge rond et majestueux avec des tanins polis et fins et un fruité intense. Il présente des notes incessantes de cerises noires, de mûres et de bleuets, des nuances sauvages, des notes de tabac, du chocolat noir et de la vanille. De caractère minéral profond, il présente une acidité extrêmement équilibrée.
Chryseia 2019 est un vin rouge opulent avec beaucoup de concentration, une structure élégante et des tanins denses. Il a une prédominance de fruits noirs tels que les groseilles, les cerises, et le pruneau mûr, un noyau de tanins succulents avec l'équilibre, une texture ferme, et une acidité merveilleuse.
Quinta do Crasto Touriga Nacional a une couleur violette profonde. Il a un arôme très pur et exubérant, avec des notes fraîches violet et rouge. C'est un vin très fin avec ses tanins denses et ses fruits noirs concentrés. C'est un vin structuré qui montre le lien intime entre Touriga Nacional et les conditions de croissance difficiles du Douro.
Monte da Peceguina est un vin rouge produit avec les cépages rouges de Touriga Nacional produits dans l'Alentejo. C'est un vin extrêmement complexe, plein de fruits mûrs, de tanins puissants, un noyau juteux dominé par le cassis et les prunes et une structure minérale.
Quanta Terra Inteiro est un vin rouge chargé d'arômes complexes du Douro. Il présente une extrême élégance dans sa structure. Avec des arômes marqués de fruits noirs macérés, il combine des notes minérales avec des épices et des nuances balsamiques. Il présente des tanins travaillés avec le temps, déjà souples mais toujours succulents et d'une acidité...
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