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Casa da Passarela Villa Oliveira Encruzado est un vin blanc élégant, dense et enveloppant aux arômes d'agrumes délicieux et complexes. Il présente de délicieux arômes d'agrumes, un parfum d'écorce d'orange, des nuances de citron vert et même des fruits rouges sauvages et du pain grillé. C'est un vin extraordinaire de Dão doux, aromatique, avec une minéralité intense et une acidité fantastique.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Casa da Passarela Villa Oliveira est un vin blanc produit dans la région du Dão avec des raisins blancs autochtones d'Encruzado issus de vieilles vignes. Après une longue macération en cuve de chêne, le vin est passé 12 mois en fûts de chêne français usagés au contact de lies fines et soumis à un brassage régulier, avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Encruzado.
Notes de dégustation:
Casa da Passarela Villa Oliveira Encruzado est un vin blanc extraordinairement complexe, enveloppant et très aromatique de la région viticole de Dão. Il présente une teinte jaunâtre, fruit d'une macération prolongée aux arômes d'agrumes mûrs, d'écorce d'orange, de citron vert et de nectarine et de nuances balsamiques. Un vin blanc extraordinaire avec une acidité vive et gastronomique et une minéralité absolument délicieuse.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
L'Almotriga Premium est un vin blanc de la région du Douro qui possède de merveilleux arômes d'agrumes, équilibrés par des notes minérales. Il présente un bon volume et de la fraîcheur, avec une acidité vive et une longue finale.
Quinta da Pacheca Grande Reserva est un vin blanc complexe, nettement citrique et minéral de la région du Douro. Il affiche des notes subtiles de fruits tropicaux, des parfums d'agrumes, des notes de thé à la camomille et des notes balsamiques. Il est onctueux, minéral et d'une acidité extraordinaire.
Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho est un vin blanc d'une grande intensité aromatique issu du cépage Sauvignon Blanc et de la complexité et de la minéralité du cépage Alvarinho. Il en résulte un équilibre très intéressant entre les parfums de fruits de l'écorce blanche mûrs et un parfum d'agrumes profond et fermé.
Vinha de Santa Maria Granitico est un vin blanc velouté et élégant aux arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes mûrs, de mandarine et d'abricots, et des parfums floraux. C'est un vin blanc frais et minéral qui se termine par une acidité d'agrumes vibrante.
Aspect agrume vert. Intense arôme fruité et très frais. Légèrement sucré et l'acidité fraîche.
Couleur citronnée aux nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où prédominent les arômes d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très élégant et équilibré.
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