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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12%
Doravante est un vin blanc de signature, qui traduit l'expression aromatique des vieilles vignes du cépage Bical, en la plus belle expérience dans un vin qui représente l'excellence de ce terroir qu'est Bairrada. Un vin blanc d'une grande complexité, affichant de délicieux arômes d'agrumes tropicaux et mûrs, ainsi que de superbes nuances balsamiques et une acidité vibrante.
Vinification:
Doravante est un vin blanc élaboré presque à la main, avec une sélection spéciale de raisins provenant de vieux vignobles des variétés Arinto, Bical, Cercial. Fermenté en utilisant uniquement des levures naturelles en fûts de chêne, laissant la nature suivre son cours pendant neuf mois, c'est un vin unique par sa complexité et sa personnalité.
Cépages:
Arinto, Bical, Cercial.
Notes de dégustation:
Doravante est un vin blanc très complexe de la région viticole de Bairrada, aromatiquement fantastique, montrant des notes tropicales, fruit de la passion, banane et ananas, complétées par de fabuleuses nuances d'agrumes. C'est un vin tendu, avec un balsamique très délicat et une acidité parfaite.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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