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Textura Pura est un vin blanc nettement imposant et austère de la région viticole du Dão, caractérisé par des notes étonnantes de minéralité et un fût extraordinaire. Présente une note grillée marquant des notes d'agrumes et de fleur d'oranger. Il évolue vers un bouquet tropical, avec des nuances balsamiques et une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Textura Pura est un vin blanc produit avec des raisins blancs d'Encruzado, Bical, Sercial et une petite partie de vieilles vignes de la région viticole du Dão. Après le processus de fermentation en cuves de chêne à température contrôlée, le vin est transféré dans des fûts de chêne français, pendant 11 mois, où il est resté en contact avec des lies fines. Après cette période, le vin a été transféré dans des cuves en acier inoxydable où il a reposé pendant 10 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Vieilles Vignes, Encruzado, Bical, Cerceal-Branco.
Notes de dégustation:
Textura Pura est un vin blanc complexe, aromatiquement très évolué et profondément authentique. Il est minéral, citrique et adouci par des notes de bois extraordinaires, des notes tropicales et une acidité parfaite.
Conseils de stocker et servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cabriz Reserva c'est un vin blanc qui montre une couleur citrique blanche parfaite avec un ton légèrement verdâtre. Ce grand vin présente des parfums d'agrumes intenses, comme le devrait un vin minéral blanc de Dão. C'est un vin blanc très élégant, harmonieux avec une finition nettement fraiche.
Caracolete est un vin blanc complexe, minéral et très élégant. Il présente un bouquet fermé d'agrumes, avec des arômes de fleur d'oranger et d'abricots mûrs, ainsi que des notes de calcaire et de granit humide avec une acidité fantastique.
Casa Ferreirinha Vinha Grande est un grand vin blanc du Douro. Il arbore un arôme intense et complexe aux côtés des parfums floraux, des arômes de fruits blancs tels que la poire et le melon et un arôme de fruits tropicaux doux. Son noyau jaillit un caractère pierreux qu'il a une grande minéralité avec un bois très discret.
Quinta do Valdoeiro est un vin blanc de la région de Bairrada, avec des arômes de fruits exotiques comme le fruit de la passion et des nuances d'ananas frais. Il a une structure soyeuse avec des notes minérales douces. C'est un vin frais avec une acidité merveilleuse.
Soalheiro Sauvignon Blanc Alvarinho est un vin blanc d'une grande intensité aromatique issu du cépage Sauvignon Blanc et de la complexité et de la minéralité du cépage Alvarinho. Il en résulte un équilibre très intéressant entre les parfums de fruits de l'écorce blanche mûrs et un parfum d'agrumes profond et fermé.
Couleur jaune clair avec des nuances verdâtres. Arôme intense avec des fruits tropicaux, d'ananas et de fruits de la passion et de fleurs blanches. bonnes notes minérales et une bonne acidité. Dans la bouche est harmonieuse et persistante.
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