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Passadouro est un vin rouge complexe et intensément aromatique de la région du Douro. Il présente des arômes floraux, enveloppés dans des arômes intenses de fruits noirs mûrs et de notes balsamiques, de vanille et d'épices, ainsi que des notes minérales vigoureuses et chirurgicales.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Passadouro est un vin rouge, paroduít à partir de raisins rouges, de vignes de plus de 30 ans d'âge, de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz de la région du Douro. Après une longue macération de 10 jours, une partie du lot a fermenté dans des lagares granitiques traditionnelles après que les raisins aient foullés à pied. Le reste du lot a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des barriques de chêne français neuves où il est resté 16 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Passadouro est un vin rouge très élégant de la région du Douro, d'une complexité sans égal. Il est marqué par des arômes intenses de fruits rouges mûrs, soulignant des notes de prunes noires et de cerises, ainsi que de fantastiques notes de vanille et d'épices, ainsi qu'une merveilleuse fraîcheur traversant son corps jusqu'à son corps.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Herdade Aldeia de Cima Reserva est un vin rouge ample et riche de la région viticole de l'Alentejo, marqué par sa profondeur et son intensité aromatique. C'est un vin rouge qui a une rugosité tannique bien marquée par des notes minérales, combinées avec des notes balsamiques douces, du chocolat noir et de la vanille avec une acidité élégante et beaucoup...
Pombal do Vesuvio est un vin rouge concentré à la couleur foncée. Il montre beaucoup de notes minérales tout en préservant tous les fruits noirs ouverts. Les saveurs de cerise noire et de mûre sont combinés avec des tanins secs et fermes, cachés sous des couches de délicieux fruits mûrs.
São Domingos Reserva est un vin élégant, intense et aromatique de la région de Bairrada. Il est marqué par des arômes floraux et des fruits rouges mûrs. Il présente de subtiles nuances de bois et de vanille ainsi qu'une acidité bien définie et fantastique.
Julian Reynolds Grande Reserva est un vin rouge robuste et profondément dense qui présente un bouquet intensément aromatique et complexe de la région de l'Alentejo. Doté d'une couleur rouge foncé, il se caractérise par un noyau intense et juteux, plein d'arômes de fruits noirs sauvages, de tanins austères et imposants et d'une acidité bien équilibrée.
Monte da Ravasqueira Touriga Franca est un vin rouge intense, aromatique, velouté et complexe. Il présente des tanins ronds et juteux, avec des notes de fruits noirs très mûrs, des notes de pinède méditerranéenne, des baies et des parfums herbacés. C'est un vin rouge d'une qualité remarquable et d'une fraîcheur impressionnante.
Tic Tac Merlot est un vin rouge de la région viticole de Lisbonne qui présente une profondeur et une élégance aromatiques uniques. Il affiche des arômes de fruits rouges sauvages, des notes balsamiques et des notes terreuses. Il présente des parfums subtils de thimme et d'euchaliptus avec des notes de pignons de pin, des tanins soyeux et une acidité iodée.
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