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Passagem Grande Reserva est un vin rouge élégant, concentré et riche de la région du Douro. C'est un vin rouge dominé par des arômes de fruits rouges mûrs, certains fruits noirs, comme la mûre, la myrtille et la cerise. Au nez floral, il présente des notes balsamiques, d'épices et de vanille accompagnées de tanins juteux et fruités, de notes minérales et d'une acidité extraordinaire.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Passagem Grande Reserva est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel, les raisins ont été foulés dans des Lagares granitiques à des températures contrôlées et sont restés en contact avec les tiges et les peaux pendant 2 semaines. Après ce processus, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a séjourné pendant 21 mois et a été soumis au contact avec les lies, avant d'être décanté, légèrement filtré et mis en bouteille. Après la mise en bouteille, le vin est resté 5 ans à maturation en bouteille jusqu'à sa sortie.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Passagem Grande Reserva est un vin rouge complexe, concentré et très élégant de la région du Douro. Dominé par des arômes de fruits rouges mûrs et quelques fruits noirs, il déploie des notes florales, violettes, balsamiques, beaucoup de fraîcheur et de minéralité. Il présente des tanins soyeux et juteux, une grande profondeur et une acidité fantastique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
Heredias Grande Reserva est un vin rouge concentré et complexe aux arômes complexes. Il met en valeur des notes de fruits noirs mûrs, comme la prune, la mûre et la figue, ainsi que des arômes balsamiques de vanille, de cacao et d'épices. Aux tanins imposants, il présente des notes minérales fraîches et une acidité élégante.
Herdade dos Grous Reserva, c'est un vin rouge corsé et révèle une couleur sombrement violet, avec un long vieillissement du bois, laissant des traces d'épices et de toasts. Le fruit est riche et complexe, avec des tanins fermes. Il est encore jeune et il faudra un certain temps, mais bien sûr, ce sera un vin rouge exceptionnel d'Alentejo.
Duorum Reserva Vinhas Velhas est riche, dense et un vin rouge corsé. Ses arômes sont dominés par des fruits noirs très mûrs comme les mûres et les cassis. Il a une grande complexité aromatique qui augmentera avec le temps. il a une acidité bien équilibrée avec des tanins fermes et mûrs montrant une fin longue et persistante.
Couleur rubis-rouge. Arômes intenses, floraux, balsamiques et résineux. Notes de fruits noirs et rouges très mûrs. En bouche présente un bon volume, une acidité bien intégrée, des tanins de très bonne qualité. Il a une finale élégant et harmonieux.
Cortes de Cima a produit ce vin en utilisant des raisins Petit Verdot, originaires de Bordeaux, dans le climat chaud de l'Alentejo. Le vin est plein de densité, des saveurs de fruits noirs très mûrs, plein de notes juteuses de baies et de prunes noires. Il a de la fraîcheur, de la complexité, des notes d'épices et des tanins fermes et solides.
100 Hectares Tinta Amarela est un vin rouge complexe, moyennement corsé, d'une grande ampleur aromatique, mettant en valeur des notes dominantes de fruits rouges sauvages ainsi que des notes de tabac sec, de vanille, de chocolat noir et d'épices. Il présente un noyau plein de fruit, des tanins évolutifs et une acidité élégante.
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