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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 12,5%
Couleur grenat foncé. Arômes de fruits noirs très mûrs avec des notes minérales et les parfums floraux. Dans la densité de la bouche, de fruits mûrs et des tanins balsamique. Il est un vin avec une acidité remarquable, robuste et plein de fraîcheur.
Vinification:
Un vin produit dans la Quinta do Corujão se joindre à trois des meilleurs vignerons du Portugal, Jorge Moreira, Francisco Olazabal, Jorge Borges Serôdio.Les raisins de ce M.O.B. vin rouge, ont été soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Les raisins ont été égrappés et écrasés pour extraire le moût. La fermentation a eu lieu à des températures contrôlées avec trempage très prolongé en contact avec la peau. Le vieillissement a eu lieu pendant 12 mois en fûts de chêne français pendant 6 mois, suivi par la bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Couleur grenat foncé. Arômes de fruits noirs très mûrs avec des notes minérales et les parfums floraux. Dans la densité de la bouche, de fruits mûrs et des tanins balsamique. Il est un vin avec une acidité remarquable, robuste et plein de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
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