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Herdade dos Grous 23 Barricas est une édition limitée de 23 barils de vin sélectionnés. C'est un impressionnant vin rouge qui a une grande structure, des parfums mûrs de courgettes noires, comme une énorme élégance et puissance. L'acidité passe à travers le vin, donnant une belle sensation fruitée à la fin.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins de ce vin rouge de la Herdade dos Grous 23 Barricas sont éggrapés et broyés doucement avant d'être relayés dans les cuves de fermentation. Une fois dans les cuves, ils sont inoculés avec une culture de levure spécialement sélectionnée et la fermentation se déroule à environ 25ºC. La macération est très douce et ajustée de manière à produire un vin destiné à boire plus tôt, néanmoins, avec une grande capacité à mûrir en bouteille. Il est âgé de 12 mois en barriques de chêne français. Herdade dos Grous 23 Barricas est le mélange final d'une édition limitée des 23 meilleurs barils Syrah et Touriga Nacional de Herdade dos Grous.
Cépages:
Touriga Nacional, Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade dos Grous 23 Barricas montre des tons rouges plombés profonds et concentrés. Il comporte des arômes complexes et délicats. C'est un vin rouge aromatisé avec un profil élégant et des tanins doux.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Violet rouge couleur. Arômes de fruits mûrs de fruits noirs, de cerises et de prunes, avec des notes complexes de la terre et de vanille. La bouche est intense, presque crémeuse et ferme, plein de fruits mûrs. finale fraîche et persistante.
Quinta Vale Dona Maria est un vin rouge opulent de la région du Douro. Arômes balsamiques, notes de chocolat noir, feuilles de tabac séchées et épices. C'est un vin rouge imposant, avec des tanins fruités et charnus avec une acidité extraordinaire et une grande minéralité.
Sobreiro de Pegoes est un vin rouge aromatique et fruité de la région viticole de la Péninsule de Setubal. Il présente des arômes de fruits rouges sauvages, comme les framboises et les mûres, avec quelques fruits noirs mûrs comme la prune et la myrtille, des notes balsamiques et une acidité délicate.
Cortes de Cima est un vin rouge fruité dense et juteux produit avec des raisins rouges Pinot Noir de la région de l'Alentejo. C'est un vin dominé par des arômes de fruits rouges, des notes de chocolat noir et de vanille. Il a beaucoup de complexité et des tanins riches et polis.
Passadouro Touriga Franca est un vin rouge extrêmement aromatique et élégant de la région du Douro. Il présente des arômes frais et floraux, chargés de fruits rouges mûrs, beaucoup de minéralité, des notes d’asperge et de roquette, ainsi qu’une grande élégance, une structure polie et une acidité extraordinaire.
Costa Boal Superior est un vin rouge qui présente des arômes complexes et très attractifs de fruits rouges, des notes de ciste, des arômes balsamiques et des tanins fruités et percutants. C'est un vin rouge frais, doté d'une énorme ampleur aromatique et d'une acidité très bien équilibrée.
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