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Herdade dos Grous 23 Barricas est une édition limitée de 23 barils de vin sélectionnés. C'est un impressionnant vin rouge qui a une grande structure, des parfums mûrs de courgettes noires, comme une énorme élégance et puissance. L'acidité passe à travers le vin, donnant une belle sensation fruitée à la fin.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Les raisins de ce vin rouge de la Herdade dos Grous 23 Barricas sont éggrapés et broyés doucement avant d'être relayés dans les cuves de fermentation. Une fois dans les cuves, ils sont inoculés avec une culture de levure spécialement sélectionnée et la fermentation se déroule à environ 25ºC. La macération est très douce et ajustée de manière à produire un vin destiné à boire plus tôt, néanmoins, avec une grande capacité à mûrir en bouteille. Il est âgé de 12 mois en barriques de chêne français. Herdade dos Grous 23 Barricas est le mélange final d'une édition limitée des 23 meilleurs barils Syrah et Touriga Nacional de Herdade dos Grous.
Cépages:
Touriga Nacional, Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade dos Grous 23 Barricas montre des tons rouges plombés profonds et concentrés. Il comporte des arômes complexes et délicats. C'est un vin rouge aromatisé avec un profil élégant et des tanins doux.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
Pintas Doc Douro est un vin rouge qui montre toute l'élégance, l'intensité aromatique et la complexité. Avec des arômes intenses et persistants de fruits sauvages noirs, les arômes de mûres et de chocolat noir se distinguent avec de délicieux tanins, imposants mais doux et une acidité extraordinaire.
Bons Ares est un vin rouge élégant, mûr et équilibré. Il montre beaucoup de jeunes fruits noirs, la complexité et une forte sensation de minéralitécomplétée par une texture enthousiaste.
Couleur rouge vif, l'arôme riche de fruits rouges. Il est un vin frais, très minéral, avec une bonne acidité et une grande structure tannique. Il a une très longue et persistante bouche finale.
Valtorto est un vin élégant et éclectique du Douro, où les arômes sont dominés par des fruits noirs mûrs allant des mûres aux prunes et aux cerises. Sa structure est irrépréhensible, verticale avec densité et minéralité. C'est un vin dans lequel les arômes de fruits s'équilibrent avec leurs tanins serrés et austères.
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Quinta do Monte Xisto est un vin rouge surprenant avec une supériorité étrange de la région du Douro. D'apparence lumineuse, il présente une couleur rouge vif, des arômes puissants et complexes de fruits noirs macérés, harmonieusement équilibrés par des tanins imposants et austères, ainsi qu'un doux fréglement de fût de bois et une grande acidité.
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