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Cistus Concilium est le meilleur vin rouge de la Quinta do Vale da Perdiz et se caractérise par l'austérité, l'opulence et la concentration aromatique. Il révèle une intensité d'arômes de fruits rouges mûrs, de fruits noirs, comme la mûre et la cerise, avec des notes fumées, balsamiques et épices. C'est un vin rouge chargé de fruits, de minéralité et d'une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Cistus Concilium est un vin rouge produit à partir de raisins rouges de vieilles vignes de Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz de la région viticole du Douro. Après égrappage partiel, le vin a été fermenté en cuve inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté pendant 22 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Cistus Concilium est le meilleur vin rouge de Quinta do Vale da Perdiz. C'est un vin rouge produit dans la région viticole du Douro à partir de vieilles vignes qui lui confèrent toutes les caractéristiques et l'identité d'un vin rouge de haute qualité de cette région du Douro. Il est complexe, austère, aux tanins opulents et fermés, aux touches balsamiques sublimes et aux arômes concentrés de fruits rouges mûrs. Il est frais, charnu et d'une énorme intensité aromatique.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
Messias Superior Douro c'est un vin rouge riche, avec une couleur profonde, des arômes fruités intenses et des épices, embrassés par des nuances florales. C'est un vin dominé par les arômes floraux à forte densité et à sec.
Piteira Reserva est un vin rouge élégant, fruité et très aromatique. Il présente des arômes expressifs de fruits rouges impliqués dans des notes vanillées et légèrement fumées. Il a des nuances balsamiques douces, des tanins soyeux et une acidité polie.
Couleur grenat profond, avec des arômes complexes de fruits bien maduos, mûres de gelée et les bleuets avec la vanille et d'épices nuances. Il est un vin très harmonieux et élégant qui a une bonne structure des saveurs concentrées et des tanins propres.
Terrenus Amphorae se présente comme un vin rouge élégant et riche, dans lequel les arômes de fruits noirs mûrs sont accompagnés de notes terreuses, de minéralité et d'argile. C'est un vin rouge doux et fin, aux tanins juteux et moyens et à l'acidité très équilibrée.
Quinta do Vallado Reserva Field Blend est un vin rouge extraordinaire et digne d'âge. C'est un vin puissant, mûr, fruité, rempli de figues noires et d'arômes de prune noire et de notes de chêne balsamique. Il a un caractère serré rappelant le sol de schiste avec des notes minérales, des tanins robustes et une fin très complexe.
Monte da Ravasqueira Syrah Viognier est un vin rouge complexe, au spectre aromatique concentré sur les arômes de fruits noirs mûrs, tels que les prunes et les mûres, affichant de délicieuses notes de chocolat, de vanille et d'épices. Il présente une concentration raffinée et fine, des tanins polis et denses, des notes d'herbes fraîches et une acidité...
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