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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 14%
Quinta dos Roques Touriga Nacional est un vin rouge qui présente un bouquet aromatique qui déploie toute sa splendeur, présentant des parfums de violette et des arômes de fruits noirs mûrs. C'est un vin rouge corsé et complexe, avec des arômes balsamiques, des tanins charnus et une acidité vibrante.
Vinification:
Quinta dos Roques Touriga Nacional est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional, de la région viticole du Dão. Le vin a été soumis à une longue macération à froid avant le processus de fermentation. Ensuite, le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français neufs où il a séjourné pendant 14 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta dos Roques Touriga Nacional est un vin rouge riche et intensément aromatique, avec des parfums de fleurs comme la violette, la résine de pin et les fruits noirs mûrs. C'est un vin rouge très élégant avec des tanins puissants et juteux et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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