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Le Vin Duas Quintas Rouge est clair et lumineux, il a une couleur intense, grenat sombre avec des reflets rouges. Un arôme frais et pénétrant où les parfums floraux et de sablage dominent et sont ensuite remplacés par des arômes mûrs de fruits, de prunes et de figues. En bouche, le vin est dense et frais, avec des tanins soyeux qui laissent une bonne finition.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour produire ce vin rouge de Duas Quintas, les raisins ont été cueillis à la main, pressés, déshabillés et ensuite fermentés en acier inoxydable à une température ne dépassant pas 25 degrés Celsius. La macération se poursuit assez longtemps pour produire un vin avec le corps et la structure désirés. Après la fermentation malolactique dans les cuves, 25% du vin est vieilli en barriques de chêne français pendant 12 mois, tandis que le reste reste en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille 18 mois plus tard.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao, Tinta Cao, Tinta Amarela.
Notes de dégustation:
Le Vin Rouge Duas Quintas est clair et lumineux, il a une couleur intense, grenat sombre avec des reflets rouges. Un arôme frais et pénétrant où les parfums floraux et de sablage dominent et sont ensuite remplacés par des arômes mûrs de fruits, de prunes et de figues. En bouche, le vin est dense et frais, avec des tanins soyeux qui laissent une bonne finition.
Conseils de stocker et servir:
Stockage Allongé à une température de 15 °C. Servir à une température de 16 ° C à 18 °C.
Quinta dos Avidagos est un vin rouge élégant, plein de nuances minérales et d'intensité aromatique. C'est un vin rouge velouté, sans passer par le bois, mais présentant un spectre aromatique large et intense avec une acidité très équilibrée.
Quinta do Cerrado Reserva est un vin rouge complexe et rond de la région de Dão. Des arômes aux fruits rouges mûrs et frais, il présente des notes minérales intenses bien intégrées aux notes balsamiques, au chocolat noir et à la vanille, ainsi qu'une acidité bien équilibrée et une structure épurée et élégante.
Crasto Superior Syrah présente une couleur pourpre foncé. Il a une excellente intensité d'arôme, avec des notes complexes de fruits frais qui sont bien équilibrés avec des notes de cacao fraîches. C'est un vin rouge avec un volume et une structure extraordinaires, avec des tanins frais et veloutés et une fine acidité. Il a une fin fraîche, équilibrée et...
Chryseia 2013 c'est un vin puissant et concentré. Il a un nez fin et complexe, combinant le caractère floral du Touriga Nacional avec des notes fruitées de cassis et de cerises noires ainsi que d'un soupçon de bacon toasté. Il a une excellente concentration avec une grande puissance tout en étant élégant, avec une finition souple et longue, laissant un...
Herdade do Peso Ícone est un vin rouge très complexe et aromatique, avec des notes de fruits noirs, de mûre, de feuilles de tabac et de menthol. Il a une excellente structure, des tanins présents mais soyeux et une acidité remarquable. La fin est très longue et complexe.
Tesouro da Sé Private Selection est un magnifique vin rouge de la région viticole de Dão, doté d'une structure tannique irréprochable et de notes minérales bien marquées sur de délicieuses notes de fruits noirs mûrs tels que les cerises et les prunes. Il a des notes balsamiques douces, de vanille et de feuille de tabac et une acidité extraordinaire.
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