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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Duorum Reserva Vinhas Velhas est riche, dense et un vin rouge corsé. Ses arômes sont dominés par des fruits noirs très mûrs comme les mûres et les cassis. Il a une grande complexité aromatique qui augmentera avec le temps. il a une acidité bien équilibrée avec des tanins fermes et mûrs montrant une fin longue et persistante.
Vinification:
Duorum Reserva Vinhas Velhas a été produit avec des raisins des vignobles de Quinta de Castelo Melhor au Douro. Les raisins ont été récoltés à la main, sélectionnés et soumis à un refroidissement contrôlé suivi d'un léger pressage. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28ºC. Le vieillissement a eu lieu en 225 et 300 litres de barils de chêne français pendant 24 mois, 70% en barriques de chêne neuf et 30% en barriques de deuxième et troisième année.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão.
Notes de dégustation:
Duorum Reserva Vinhas Velhas est un vin rouge corsé, étroitement structuré avec des tanins minéraux et des fruits. Il existe un fond juteux mûr de gelée de prunier et d'acidité qui le rend dans un vin exceptionnel.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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