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Proibido à Capela est un véritable vin rouge du Douro et il a été produit à partir des plus petites interférences mécaniques et électriques possibles. D'où sa naturalité qui s'exprime dans des arômes purs et authentiques de fruits sauvages mûrs, avec des saveurs de mûres et de framboises, ainsi que des tanins doux mais fermes et une acidité élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Proibido à Capela est un vin rouge produit dans la région viticole délimitée du Douro, à partir de vignobles de plus de 50 ans, à 400 mètres d'altitude. Les raisins ont été égrappés à la main puis le vin a été foulé à pied. La fermentation s'est produite sans ajout d'enzymes et s'est produite pendant 20 jours à une température contrôlée. Il a été transféré dans des cuves en ciment, pendant 2 mois, avec de vieux pichets à vin et vieilli en bouteille pendant 10 mois
Cépages:
Vieille Vignes.
Notes de dégustation:
Proibido à Capela est un vin rouge élégant et irrévérencieux du Douro, plein d'arômes de fruits rouges sauvages tels que les mûres et les saveurs de framboise, avec une structure impressionnante, des tanins souples et une acidité incisive.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
Quinta Nova Pomares est un vin rouge très élégant de la région du Douro qui présente des arômes intenses de fruits rouges mûrs, de subtiles touches d'épices et de vanille. C'est un vin d'une acidité très équilibrée.
Vila Real Premium est un vin rouge extraordinairement élégant et complexe produit dans la région viticole du Douro délimité. Il présente des notes intenses et complexes de fruits noirs mûrs, ainsi que des arômes balsamiques, de rockrose et de notes résineuses. Avec des tanins très élégants, des notes fraîches de menthe et de fruits rouges se détachent...
Couleur rubis foncé avec des arômes de fruits et de vanille essences mûres sombres. Les tanins sont très exuberâcia et harmoniser les arômes parfaitement sucrés de fruits mûrs et des arômes intenses, floral. Finale puissante, pleine de fraîcheur.
Messias Quinta do Cachao est un vin rouge juteux de la région du Douro. Il a l'austérité et la minéralité du Douro, avec des arômes de fruits noirs intenses et mûrs. C'est un vin rouge d'une grande fraîcheur et avec une finale longue et attrayante.
Quinta de Cidrô Pinot Noir est un vin rouge intense aux puissants tanins de la région du Douro, dominé par des arômes impressionnants de fruits noirs mûrs tels que cerises, bleuets et baies, accompagnés de délicieuses notes balsamiques et d'épices qui se combinent à une minéralité fantastique et d'une superbe acidité.
Gloria Reynolds est un vin rouge majestueux adouci par le temps au cours duquel il s'est déposé dans la bouteille. C'est un vin rouge rond et complexe aux arômes élégants, subtils et structurés, avec un noyau dense et riche et une acidité extraordinaire.
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