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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva est un vin rouge d'une énorme qualité et d'une grande intensité aromatique. Il présente une couleur rouge vigoureuse, dénotant toute sa densité et montrant des arômes de fruits noirs mûrs, des notes balsamiques et d'épices. C'est un vin rouge aux tanins opulents et austères, avec une grande minéralité et une acidité très polie.
Vinification:
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva est un vin rouge produit à partir des raisins rouges autochtones de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Jaen, de la région viticole de Dão. Après une macération de 3 jours, le vin a fermenté en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est transféré en fûts de chêne français Allier neufs où il est resté 18 mois en contact avec les lies avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen.
Notes de dégustation:
Quinta Fonte do Ouro Grande Reserva est un vin rouge d'une grande intensité aromatique, montrant toute sa splendeur dans l'intensité et la clarté de ses arômes de fruits noirs tels que les cerises noires, les prunes et les bleuets, ainsi que des notes de vanille, d'épices, de chocolat et de notes minérales. Il est dense, complexe, avec des tanins imposants et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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