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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Herdade do Peso Grande Trinca Bolotas est un vin rouge robuste, rond et très aromatique de la région de l'Alentejo. Il présente des arômes chargés de fruits noirs mûrs, des tanins denses et pleins, de la complexité et une énorme aromaticité.
Vinification:
Herdade do Peso Grande Trinca Bolotas est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Syrah de la région de l'Alentejo. Le vin a été soumis à un long processus de macération, avec les peaux et les tiges, pendant 21 jours, où il a été remonté en continu et soigneusement et où le vin a fermenté, à des températures contrôlées. Le vin a été élevé en fûts de chêne français neufs pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade do Peso Grande Trinca Bolotas est un vin rouge rond plein d'arômes de fruits noirs mûrs, soulignant des saveurs intenses de mûres, de cerises et de figues noires. C'est un vin rouge à la robe pourpre, dense, avec des tanins souples et corsés et une acidité extra-extraordinaire subtile.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15°C à 18°C.
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