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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14,5%
De couleur rubis foncé avec des arômes très complexes de fruits noirs, mûres, cerises noires et mûres, avec des nuances de vanille. Il est un vin très intense et élégant avec des tanins abondants et équilibrés par l'intensité des arômes. La finale est persistante et pleine de fraîcheur.
Vinification:
Après la récolte, la fermentation a été effectuée individuellement pour chaque variété en cuves et cuves de chêne français acier inoxydable, la température contrôlée de 27ºC. A la fin de la fermentation a été suivie par une longue macération et élevage en barrique, nouveau, chêne français pendant 15 mois et un vieillissement de 15 mois en bouteille avant d'être libéré sur le marché.
Cépages:
Alicante Bouschet et Aragonez
Notes de dégustation:
De couleur rubis foncé avec des arômes très complexes de fruits noirs, mûres, cerises noires et mûres, avec des nuances de vanille. Il est un vin très intense et élégant avec des tanins abondants et équilibrés par l'intensité des arômes. La finale est persistante et pleine de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température de 16ºC et 18ºC.
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