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De couleur rubis foncé avec des arômes très complexes de fruits noirs, mûres, cerises noires et mûres, avec des nuances de vanille. Il est un vin très intense et élégant avec des tanins abondants et équilibrés par l'intensité des arômes. La finale est persistante et pleine de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Après la récolte, la fermentation a été effectuée individuellement pour chaque variété en cuves et cuves de chêne français acier inoxydable, la température contrôlée de 27ºC. A la fin de la fermentation a été suivie par une longue macération et élevage en barrique, nouveau, chêne français pendant 15 mois et un vieillissement de 15 mois en bouteille avant d'être libéré sur le marché.
Cépages:
Alicante Bouschet et Aragonez
Notes de dégustation:
De couleur rubis foncé avec des arômes très complexes de fruits noirs, mûres, cerises noires et mûres, avec des nuances de vanille. Il est un vin très intense et élégant avec des tanins abondants et équilibrés par l'intensité des arômes. La finale est persistante et pleine de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température de 16ºC et 18ºC.
Quinta dos Roques Touriga Nacional est un vin rouge qui présente un bouquet aromatique qui déploie toute sa splendeur, présentant des parfums de violette et des arômes de fruits noirs mûrs. C'est un vin rouge corsé et complexe, avec des arômes balsamiques, des tanins charnus et une acidité vibrante.
Abandonado est un vin rouge d'une grande complexité et fraîcheur. Au nez, c'est un vin très expressif, avec des notes balsamiques inhabituelles, de réglisse et de fruits noirs. En bouche, il présente une excellente harmonie, des tanins vifs, une bonne acidité et une fin de grand équilibre et longévité.
Quinta da Romaneira est un vin rouge très élégant qui révèle un bouquet aromatique ouvert avec des arômes délicats de fruits rouges sauvages et des parfums de fleurs de printemps. C'est un vin rouge complexe où il se distingue par des arômes de fruits rouges sauvages, de réglisse, de vanille, des notes balsamiques et une acidité très douce.
Couleur rubis profond, avec des arômes intenses de fruits noirs frais et de notes herbacées balsamiques rappelant la Région de la flore méditerranéenne. forte prédominance minérale. En bouche, il dispose d'un grand complexe avec une acidité rafraîchissante.
Herdade de S. Miguel Pé de Mãe est un vin rouge élégant et riche de la région viticole de l'Alentejo qui présente de délicieux arômes de fruits rouges, des notes florales délicates, mettant en évidence des parfums de fleur d'oranger et des nuances balsamiques. C'est un vin rouge aromatique et riche, avec des tanins charnus et opulents et une acidité subtile.
Quinta dos Castelares est un vin rouge biologique élégant et très aromatique. Il présente des arômes de fruits sauvages mûrs, avec des notes de ciste, d'épices et de délicates notes florales. Avec une saveur de mûres, de fruits rouges et de cerise, il met également en valeur la fraîcheur dans son association ainsi qu'une acidité très douce.
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