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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 14,5%
Rovisco Pais Premium est un vin rouge complexe, aromatiquement concentré et enfermé dans d'imposants tanins balsamiques. Il a une grande structure aromatique, mettant en évidence des notes de fruits noirs mûrs, des arômes de vanille, une minéralité marquée et une acidité polie.
Vinification:
Rovisco Pais Premium est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Aragonez, Touriga Nacional et Cabernet Sauvignon plantés dans la région de la péninsule de Setubal. Les raisins ont été vinifiés séparément et fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avant d'être soumis à une longue macération. Les vins ont été élevés en fûts de chêne français et américain, pendant 12 mois, avant d'être assemblés et mis en bouteille.
Cépages:
Aragonez, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation:
Rovisco Pais Premium est un vin rouge imposant, complexe et élégant. Il présente une structure pleine de volume, de densité, mettant en évidence des arômes intenses et riches de fruits noirs mûrs, des notes d'épices et de vanille et des tanins souples. C'est un vin rouge minéral, aromatique et avec une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 15ºC. Servir à une température comprise entre 16°C à 18°C.
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