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Casa da Passarella Fugitivo Vinhas Centenárias est un vin rouge d'une extrême élégance. Au nez, il a un arôme fruité avec une touche de fruits rouges et de poivre léger. En bouche, il est élégant et délicat, avec une grande complexité, une acidité bien intégrée et une longue finale.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Casa da Passarella Fugitivo Vinhas Centenárias est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Alfrocheiro et Tinta Carvalha de la région viticole de Dão. Le vin a été soumis à une courte macération à froid, après fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté pendant 12 mois. Après mise en bouteille, il a vieilli 24 mois en cave fraîche.
Cépages:
Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira,Jaen, Alfrocheiro, Tinta Carvalha.
Notes de dégustation:
Casa da Passarella Fugitivo Vinhas Centenárias est un vin rouge de la région de Dão qui nous présente un arôme intense et complexe, des notes de fruits sauvages, de fleurs des forêts et d'épices. En bouche, il est structuré et fruité, avec des tanins robustes mais équilibrés par l'acidité. La fin est longue et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Churchills Estates est un vin rouge élégant de la vallée du Douro avec un bouquet ouvert, de bons fruits et des notes de bois bien intégrées. Il présente de beaux tanins ronds et une minéralité fantastique.
Vinha da Urze est un vin rouge frais et élégant de la région du Douro. Au nez, les arômes de fruits rouges, de fruits sauvages et de cerises noires prédominent. En bouche, il est équilibré, avec une acidité agréable et des tanins ronds. La finale est longue et lisse.
Pretexto est un vin rouge élégant et riche qui présente une structure tannique élégante et mature et un bouquet aromatique fin et très bien défini. Des arômes délicats de fruits rouges sauvages tels que les mûres, les framboises et les myrtilles ressortent. C'est un vin rouge délicat, aux arômes balsamiques, au nez minéral, aux tanins soyeux et veloutés...
Pequenos Rebentos Atlantico est un vin rouge de la région viticole Vinhos Verdes et il a été élaboré par Márcio Lopes. C'est un vin rouge simple et sobre, d'une grande fraîcheur et minéralité, avec des notes de framboises, de fraises et de fleurs sauvages. C'est un vin rouge extraordinairement frais, avec des notes salines, une acidité légère et vibrante.
Dona Berta Reserva est un vin rouge puissant issu de la région du Douro. Il présente une structure chargée d'arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, de notes minérales, de baies de genièvre, de vanille et d'arômes de compote de fruits macérés. Il se distingue par son acidité extraordinaire, définie par des tanins imposants, fruités et vigoureux.
Quinta do Corujão M.O.B. Vinha Senna est un vin rouge fortement minéral et robuste de la région de Dão. Des tanins austères et imposants, c’est un vin qui dégage les meilleurs arômes de fruits noirs parfaitement mûrs, ainsi que des notes d’épices et de cacao. Il présente également des notes de bois extraordinaire et une grande acidité.
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