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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Quinta do Monte Xisto Oriente est un vin rouge élégant, plein de délicatesse et élégant. Soulignant des notes de fruits rouges sauvages, il associe des arômes de fruits rouges d'arbres, tels que la cerise et la prune rouge, à des notes balsamiques fines et énigmatiques. C'est un vin rouge subtil, velouté, frais et avec une acidité très équilibrée.
Vinification:
Quinta do Monte Xisto Oriente est un vin rouge, produit exclusivement avec des raisins rouges indigènes de Quinta do Monte Xisto, à partir de deux petites parcelles exposées à Oriente, de Tinto Cão, et Tinta Francisca, dans la région viticole du Douro. Après une longue macération de 5 jours, le vin a fermenté dans des cuves en ciment à température contrôlée pendant 20 jours supplémentaires. Le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il est resté en contact avec des lies fines pendant 18 mois et a été régulièrement bâtonné avant la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão.
Notes de dégustation:
Quinta do Monte Xisto Oriente est un vin rouge à la palette aromatique fine et délicate, avec des arômes de fruits rouges sauvages mettant en valeur des notes de cerises mûres et de mûres rouges. C'est un vin rouge avec de délicieuses notes balsamiques, des notes minérales exceptionnelles et une acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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