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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Titular Colheita est un vin rouge jeune et élégant de la région viticole du Dão. Affichant des arômes de jeunes fruits rouges, il est limpide avec des arômes de cerise, de mûre et de prune mêlés à de délicates notes florales et de douces notes de résine et de ciste. C'est un vin rouge qui présente des tanins souples et équilibrés et une acidité très bien intégrée dans son noyau fruité.
Vinification:
Titular Colheita est un vin rouge produit à partir des raisins rouges de Touriga Nacional, Alfrocheiro et Tinta Roriz de la région viticole du Dão. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a été macéré avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où se déroule le processus de fermentation. Après la fermentation, le vin est resté dans des cuves en acier inoxydable, où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Titular Colheita est un vin rouge élégant et propre, aux arômes purs de jeunes fruits rouges. Les arômes de fruits rouges encore effervescents de la bouteille ressortent, comme des arômes de cerises mûres, de canneberges et de prunes. C'est un vin moyennement corsé, aux tanins très élégants et à l'acidité très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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