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Ribeiro Santo Vinha da Neve est un vin rouge d'une extrême élégance. Au nez, il présente un arôme complexe avec un accent sur les fruits noirs, les fleurs de la forêt et le poivre léger. En bouche, il présente des tanins robustes, une acidité bien intégrée et une finale longue.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Ribeiro Santo Vinha da Neve est un vin rouge produit à partir de raisins rouges indigènes de Touriga Nacional, Alfrocheiro et Tinto Cão de la région viticole de Dão. Le vin a été soumis à une courte macération à froid, après fermentation en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté pendant 12 mois. Après mise en bouteille, il a vieilli 6 mois en cave fraîche.
Cépages:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinto Cão.
Notes de dégustation:
Ribeiro Santo Vinha da Neve est un vin rouge énergique et élégant de la région du Dão. Il présente un bouquet d'arômes de fruits sauvages, de fleurs de la forêt et une petite touche minérale. En bouche, il est structuré, avec des tanins présents et une excellente acidité. La finale est longue et vigoureuse.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
Couleur rubis avec une bonne concentration. L'arôme est très élégant, floral, avec des notes de baies. Dans la bouche montre sa vivacité et l'acidité. Vin très minéral et rafraîchissant. Bon volume en bouche et très équilibrée.
Castello D'Alba Vinhas Velhas est un vin rouge complexe de la vallée du Douro, dans un style moderne et exhale des arômes de fruits rouges mûrs qui se mélangent harmonieusement dans les notes de bon bois, les tanins robustes et fermes et leur acidité fantastique.
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Couleur pourpre profond. Complexe sur le nez avec des arômes frais d'épices, de résine et de petits fruits sauvages. Tout est bien équilibré, ce qui entraîne une grande fraîcheur et la profondeur du vin. Tanins finement définis, intègrent parfaitement dans les arômes complexes de fruits et d'épices fraîches. Un vin unique et distinctif avec une finition...
Messias Quinta do Penedo est un vin rouge élégant de la région de Dão. Il révèle une robe rubis brillant, un arôme minéral, des notes de vanille et de baies. Il regorge d'arômes de fruits macérés noirs et révèle une acidité fraîche et vivifiante.
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