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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Quinta dos Avidagos est un vin rouge élégant, plein de nuances minérales et d'intensité aromatique. C'est un vin rouge velouté, sans passer par le bois, mais présentant un spectre aromatique large et intense avec une acidité très équilibrée.
Vinification:
Quinta dos Avidagos est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca et Touriga Nacional de la région viticole du Douro. Après une courte macération, la fermentation a eu lieu, à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Les vins ont séjourné dans des cuves en acier inoxydable, au contact des lies, où il a été soumis à des remontées constantes, pendant 6 mois, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Quinta dos Avidagos est un vin rouge minéral et élégant de la région du Douro. Il a une grande intensité aromatique et la présence de fruits mûrs mûrs, avec des saveurs de fruits rouges sauvages et des notes fraîches de granit humide et de schiste. Il se termine sur des tanins ronds, et juteux avec une douce acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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