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Taboadella Jaen Reserva est un vin rouge élégant, juteux, minéral et extrêmement bien équilibré. Il présente un bouquet d'arômes de fruits noirs mûrs, de prunes, de myrtilles et de mûres font partie des arômes qui se détachent dans un minéral, balsamique et avec de subtiles notes d'épices. Il a des tanins doux et une acidité délicate.
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Date de disponibilité:
Vinificação:
Taboadella Jaen Reserva est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Jaen de la région viticole du Dao. Après le pressurage, le vin a fermenté à une température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, 50% du mélange a été transféré dans de nouveaux fûts de chêne français, où il est resté en contact avec les lies pendant 7 mois, et le reste est resté dans des cuves en acier inoxydable, avant que le vin ait été décanté, filtré et mis en bouteille.
Castas:
Jaen.
Notas de Prova:
Taboadella Jaen Reserva est un vin rouge extrêmement élégant de la région viticole du Dão, qui présente de la subtilité et met en valeur ses arômes de fruits noirs mûrs. Il est structuré, avec des nuances et des épices balsamiques, une minéralité subtile et une acidité polie
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Casas Brancas est un vin rouge frais, fruité et élégant de la région de l'Alentejo. Des arômes aux fruits rouges mûrs, il associe des notes florales à des tanins soyeux et imposants. C'est un vin rouge avec des notes minérales intéressantes et une bonne acidité.
Valtorto est un vin élégant et éclectique du Douro, où les arômes sont dominés par des fruits noirs mûrs allant des mûres aux prunes et aux cerises. Sa structure est irrépréhensible, verticale avec densité et minéralité. C'est un vin dans lequel les arômes de fruits s'équilibrent avec leurs tanins serrés et austères.
Mocho Galego Signature est un vin rouge structuré, doté d'une bonne intensité aromatique et d'un équilibre extraordinaire. Il présente des arômes de fruits rouges sauvages, des notes balsamiques, d'épices et de vanille, des saveurs de mûres et de groseilles et une acidité bien définie.
Discórdia est un vin rouge élégant, frais et authentique. Il révèle des arômes de fruits rouges authentiques, beaucoup de pureté et de clarté dans les notes aromatiques, et beaucoup de fraîcheur. C'est un vin rouge avec des tanins juteux et fruités et une acidité très équilibrée.
Reguengos Garrafeira dos Sócios est un vin rouge de la région de l'Alentejo, d'aspect cristallin, de couleur pourpre violette, aux arômes intenses et complexes de fruits rouges macérés, évoluant vers des épices et une compote de fruits noirs corsée avec des tanins souples et une acidité élégante.
Proibido Marufo est un vin rouge élégant, puissant et fruité de la région viticole du Douro. Il a une aromaticité extraordinaire, mettant en évidence les notes de mûres, de baies et de framboises avec des notes subtiles de fût de bois, ainsi que des tanins juteux et bien présents.
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