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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Conceito est un vin rouge de la vallée du Douro, très délicat avec des notes de bon bois, de fruits rouges et noirs très bien intégrés. Il a aussi des notes terreuses et truffées. C'est un vin frais qui révèle une belle texture et un bon volume. Il a un corps dense et révèle une finale longue et équilibrée.
Vinification:
Conceito se caractérise par être un vin rouge complexe et très frais. Pour cela, il utilise des vignes anciennes et de haute altitude, afin de favoriser la fraîcheur et l'acidité. Ce vin est produit à partir de raisins issus de vieilles vignes de Quinta do Cabido, avec un mélange de variétés traditionnelles du Douro. Il est vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français dont 50% neufs.
Cépages:
Vieilles vignes.
Notes de dégustation:
Conceito est un vin rouge avec des fruits frais intenses comme les cerises et les notes de mûre et il a une acidité rafraîchissante, ce qui lui donne une grande amplitude gastronomique. C'est un vin très frais avec une acidité vive et des tanins énormes.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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