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- Pays: Portugal
- Région viticole: Beira Interior
- Alc.: 15%
Rui Roboredo Madeira Beira Interior est un vin rouge robuste et austère de la région viticole de Beira Interior. Il présente une structure d'une extrême élégance, une immense complexité dans les arômes primaires, où les arômes de fruits noirs mûrs sont accentués et adoucis par des notes de vanille et d'épices. fraîcheur, minéralité et grande acidité.
Vinification:
Rui Roboredo Madeira Beira Interior est un vin rouge produit à partir de raisins rouges autochtones de Touriga Nacional et de Tinta Roriz, plantés sur des sols de haute altitude, dans la région viticole de Beira Interior. Le vin a été soumis à une macération prolongée à froid, puis il a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne américains et français extra-fins où il est resté 24 mois avant sa mise en bouteille. Il a ensuite mûri pendant 12 mois supplémentaires dans la bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notes de dégustation:
Rui Roboredo Madeira Beira Interior est un vin rouge qui présente une grande concentration d'arômes primaires, une fraîcheur délicieuse, des notes minérales et des arômes intenses de fruits noirs mûrs. Il est équilibré par des tanins austères et froissés, des notes balsamiques et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 16°C-18°C.
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