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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 14%
Herdade do Sobroso Sobro est un vin rouge élégant et fruité de la région de l'Alentejo. Exposant des arômes nets de fruits rouges mûrs avec un accent sur des notes de baies, de cerises et de prune, il présente des notes subtiles de chocolat noir, de vanille et d'épices. C'est un vin rouge aux tanins très fruités et souples et à l'élégance fantastique.
Vinification:
Herdade do Sobroso Sobro est un vin rouge produit avec des raisins rouges d'Aragonez, d'Alicante Bouschet, de Cabernet Sauvignon et de Syrah plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. Après la fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français, où il a été séjourné, pendant 6 mois, en contact avec des lies, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Notes de dégustation:
Herdade do Sobroso Sobro est un vin rouge très élégant, clair en arômes et fruité très aromatique. Il présente un bouquet d'arômes où se détachent les fruits rouges mûrs, des arômes dominants de cerise et de prune rouge, et des notes de fruits rouges. C'est un vin rouge aux tanins souples et très fruités, aux notes minérales et à l'acidité polie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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