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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 14,5%
São Domingos Garrafeira est un vin rouge élégant de la région de la Bairrada, apprivoisé par son passage dans la bouteille. D'arômes très subtiles de fruits rouges, il se distingue par des arômes de cacao, de vanille et de tonneau. Il se caractérise par des tanins ronds, une acidité très élégante et un corps léger.
Vinification:
Sao Domingos Garrafeira est un vin rouge produit avec des raisins rouges de Touriga Nacional, Merlot et Cabernet Sauvignon, plantés dans la région de Bairrada. Après la fermentation, à des températures contrôlées, le vin est resté 10 mois dans des fûts de chêne français de 2 ans avant d'être mis en bouteille. Il a mûri dans la bouteille pendant 24 mois.
Cépages:
Touriga Nacional, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Notes de dégustation:
Sao Domingos Garrafeira est un merveilleux vin rouge tendre et boisé de la région de la Bairrada, caractérisé par de doux arômes de fruits rouges mûrs, des parfums balsamiques et une acidité subtile.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 15ºC and 16ºC.
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