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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Permitido Rabigato est un vin blanc du Douro, produit à partir de vieilles vignes blanches plantées à haute altitude, qui confèrent à ce vin blanc trois caractéristiques importantes pour un grand vin blanc du Douro : précision dans les arômes, grande minéralité et acidité irrévérencieuse qui lui apporte une extraordinaire fraîcheur.
Vinification:
Permitido Rabigato est un vin blanc produit exclusivement avec des raisins blancs de Rabigato plantés dans la région viticole du Douro. Après le processus de fermentation en cuves inox, à basse température, le vin a vieilli en cuves inox, au contact de lies fines, où il a été soumis à un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Rabigato.
Notes de dégustation:
Permitido Rabigato est un vin blanc complexe, frais et minéral de la région du Douro. C'est un vin blanc exubérant, d'une grande amplitude aromatique, mettant en valeur les fruits à croûte blanche et de délicates notes de citron vert. Il est irrévérencieux, jeune et avec une acidité distincte.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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