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- Pays: Portugal
- Région viticole: Minho
- Alc.: 12,5%
La couleur jaune citrine, avec l'arôme classique, notes intenses et tropicales avec profil minéral de Alvarinho. La récolte 2016 montre la sobriété aromatique, grande minéralité et l'élégance du goût.
Vinification:
Les raisins sont récoltés manuellement dans des boîtes de petite capacité et transportés à la cave dans un court espace de temps. Après le pressage et la fermentation à température contrôlée avant que le moût a été décanté pendant 48 heures à basse température. L'objectif de vinification est d'obtenir un Soalheiro Alvarinho qui concentre la qualité des raisins et qui permet à une bonne évolution de la bouteille.
Cépages:
Alvarinho
Notes de dégustation:
La couleur jaune citrine, avec l'arôme classique, notes intenses et tropicales avec profil minéral de Alvarinho. La récolte 2016 montre la sobriété aromatique, grande minéralité et l'élégance du goût.
Conseils de stocker et servir:
Recommandé de servir à une température de 6 à 8 ° C
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