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- Pays: Portugal
- Région viticole: Minho
- Alc.: 12%
Couleur rubis, arôme frais et fruits rouges à émerger fraises et les mûres dans les arômes. Son parfum floral est embrassé par une acidité très particulière de l'Alvarinho. Les tanins fermes et imposants fournissent une structure élégante avec une finale fraîche, longue et cohérente.
Vinification:
Les raisins, exclusivement à partir du cépage de Vinhão et Alvarinho, ont été récoltés à la main dans de petits bacs et transportés à la cave dans un court laps de temps. Après le pressage, le moût obtenu décanter pendant 48 heures. Elle a été suivie par la fermentation et le vieillissement en fûts de chêne français (barriques neuves et d'occasion) donnant lieu à cela, Soalheiro Oppaco, un vin rouge, de l'un des plus réputés les régions viticoles portugais de vins verts, la région de Melgaço, Monção.
Cépages:
Vinhão, Alvarinho
Notes de dégustation:
Couleur rubis, arôme frais et fruits rouges à émerger fraises et les mûres dans les arômes. Son parfum floral est embrassé par une acidité très particulière de l'Alvarinho. Les tanins fermes et imposants fournissent une structure élégante avec une finale fraîche, longue et cohérente.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 °C Température. Servir à une température comprise entre 8-10 °C
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