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- Pays: Portugal
- Région viticole: Minho
- Alc.: 13%
Couleur jaune d'agrumes. Parfums puissants et des arômes intenses d'agrumes, tropical, mais avec une grande complexité. Corsé, la structure fantastique et à la fin délicieusement amer et sec, possèdent de la cêpage Alvarinho.
Vinification:
Les raisins exclusivement de la variété Alvarinho, ont été récoltés à la main. Après égrappage, partielle, et en appuyant sur le moût obtenu décantée pendant 48 heures puis macération faire une clarification à froid. La fermentation a eu lieu à une température contrôlée, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français en contact avec bâtonnage régulièrement lies pendant 4 mois qui ont donné lieu à cette Anselmo Mendes Alvarinho Contact, Vin Vert Blanc, d'une de plus réputés régions viticoles de Vins Verts Portugais, la Région Melgaço et Monção.
Cépages:
Alvarinho.
Notes de dégustation:
Couleur jaune d'agrumes. Parfums puissants et des arômes intenses d'agrumes, tropical, mais avec une grande complexité. Corsé, la structure fantastique et à la fin délicieusement amer et sec, possèdent de la cêpage Alvarinho.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 °C Température. Servir à une température comprise entre 8 - 10 °C.
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