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- Pays: Portugal
- Région viticole: Minho
- Alc.: 12,5%
Couleur violet foncé. Arômes de fruits rouges, en particulier silvetres de bleuets et les fraises. Acidité et austère, parfait, mais rond avec des tanins souples et bien intégrés.
Vinification:
Les raisins, exclusivement à partir de raisins ont été récoltés Vinhão à la main dans de petits bacs et transportés à la cave en peu de temps. Après égrappage et pressurage, le moût obtenu a subi une macération courte et la clarification du froid pendant trois jours. Fermentation et élevage en cuves en acier inoxydable suivi, pendant 9 mois avant de donner naissance ce Anselmo Mendes Vinhão, Vin Vert Rouge, d'une des régions les plus réputés vins verts portugais, Région Melgaço et Monção.
Cépages:
Vinhão.
Notes de dégustation:
Couleur violet foncé. Arômes de fruits rouges, en particulier silvetres de bleuets et les fraises. Acidité et austère, parfait, mais rond avec des tanins souples et bien intégrés.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 °C Température. Servir à une température comprise entre 8-10 °C
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