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- Pays: Portugal
- Région viticole: Minho
- Alc.: 13%
Couleur jaune clair. Arômes complexes de la variété Alvarinho avec des notes discrètes de bois de qualité. Très structuré, avec une bonne acidité et long. Principalement minéral, avec les propres notes de pamplemousse d'Alvarinho.
Vinification:
Ce Vin Vert Blanc, Anselmo Mendes Muros Melgaço Alvarinho, a été produit à partir de raisins issus exclusivement du cépage Alvarinho de la région de Melgaço, l'une des régions de production de Vinho Verde les plus renommées et exclusivement des vignobles avec des pentes exposées au Sud. Après la récolte, une légère macération cutanée a été réalisée. La clarification douce a été faite sous de basses températures. La fermentation a eu lieu à des températures contrôlées de 14-22 ° C. Ce Vin Blanc Vert, vieilli, en fûts de chêne français, pendant 6 mois sur lies fines avec un batonnage régulier avant filtration et embouteillage.
Cépages:
Alvarinho.
Notes de dégustation:
Couleur jaune clair. Arômes complexes de la variété Alvarinho avec des notes discrètes de bois de qualité. Très structuré, avec une bonne acidité et long. Principalement minéral, avec les propres notes de pamplemousse d'Alvarinho.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 15 °C Température. Servir à une température comprise entre 8 - 10 °C.
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