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Ce Mousseux Terras do Demo Brut est un vin pétillant portugais exceptionnel et c'est aussi bon, que tout bon champagne. Il présente une couleur de paille douce. Il est fruité, avec une amande attrayante et un toast qui suggère qu'il a vieilli pendant un certain âge. L'acidité et la texture croquante le rendent frais et prêt à boire avec une acidité équilibrée à la fin.
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Date de disponibilité:
Terras do Demo Brut est un vin mousseux fantastique de la région délimitée de Távora-Varosa, à Beira Alta, la plus ancienne région délimitée du vin mousseux au Portugal, répartis sur 3500 hectares de terres, répartis dans huit communes: Tarouca, Lamego, Sernancelhe, Moimenta da Beira, Penedono, Tabuaço, São João da Pesqueira et Armamar. C'est dans cette région que la Cooperativa Agrícola de Távora réunit, avec environ 1350 agriculteurs associés, les raisins qui donnent naissance à cette Terras do Demo Brut. La région de Távora-Varosa pourrait ne pas être la région la plus productive du Portugal, mais c'est la région qui produit plus de vin mousseux avec la dénomination d'origine et l'assurance de la qualité.
Vinification:
Produit selon la méthode champenoise.
Cépages:
Malvasia Fina.
Notes de dégustation:
Terras do Demo Brut ressemble à un champagne parfait. Il commence par une mousse vivante impressionnante. Il est intensément riche, dense et encore jeune, avec un fond doux aux agrumes mûrs qui sont coupés avec une acidité subtile de mandarine. Il vaut chaque gorgée de ce vin mousseux frais et durable.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
Mr. Andreasen
Very very delicious sparkling wine with a perfect dry almond crisp and lovely lasting acidity.
It easy rates a good Champagne though the french might have an other opinion I think it's a scoop for a very reasonable price.
Murganheira Velha Reserva Demi Sec révèle beaucoup d'arômes de pomme, de pêche et de caramel. Il a un équilibre remarquable entre l'acidité et ses fruits mûrs et il montre une bulle merveilleuse et raffinée.
Murganheira Grand Cuvée Czar Rose montre une profonde couleur rose et son plein de saveurs de fruits rouges mûrs. C'est un vin rosé pétillant magnifiquement équilibré entre le fruit croquant et la maturité avec un arôme de levure subtile. Il a une bulle fine remarquable, une très bonne acidité et une touche tannique.
Murganheira Super Reserva Brut révèle plusieurs arômes de fruits secs et de notes de vanille ainsi qu'une mousse merveilleusement raffinée et une belle acidité. La bouche est douce et fraîche avec une bulle extrêmement élégante.
Azul Portugal Bairrada Rosé est un merveilleux vin pétillant de la région de Bairrada, au Portugal, avec des arômes intenses de fruits sauvages, de framboises, de fraises et de parfums de cerises rouges mûres. Il est élégant et complexe, plein de fraîcheur avec des notes grillées, une mousse persistante et une bulle fine.
Murganheira Cuvée Reserva Especial Brut a un caractère riche, fruité et terreux avec de subtiles touches de pain grillé. Il est plein de fraîcheur avec des saveurs de pêche, une très bonne acidité et une richesse finale.
Castello D'Alba Spécial Cuvée Brut est un vin mousseux portugais de la région du Douro avec un caractère minéral, dominé par des arômes de fruits frais, de subtiles notes de levure. il présente une grande acidité et une mousse merveilleuse et crémeuse.
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Methode Champenoise
hervorragender Sekt, hergestellt mit der Methode Champenoise. Wunderbares Bucket