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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Casa Dos Amados Todos Blanc De Blancs est un vin mousseux Brut élégant, fruité et aux fines bulles. Il présente des arômes dominants d'agrumes mûrs, avec des notes de mandarine, de pêche et de mousse de coing, enveloppées dans des notes d'une grande complexité. Il se distingue par sa fraîcheur captivante et son acidité délicate.
Vinification:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Blancs est un vin mousseux portugais élaboré selon la méthode champenoise à partir des cépages Arinto, Bical, Maria Gomes et Cercial, issus de la région viticole de Bairrada. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin a été transvasé en fûts de chêne français usagés, où il est resté 6 mois en contact avec ses lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux a vieilli 18 mois en cave.
Cépages:
Arinto, Bical, Maria Gomes, Cercial.
Notes de dégustation:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Blancs est un vin mousseux Brut aromatiquement intense et complexe, dominé par des arômes fruités et d'agrumes. Il présente des notes de mandarine, de pêche mûre et de coing confit. Sa mousse est enveloppante, ses bulles fines et son acidité exceptionnelle.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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