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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 12%
Paços dos Infantes Reserva Rosé est un vin mousseux qui présente des arômes floraux subtils et délicats avec des notes de baies sauvages, mettant en évidence des notes de fraises des bois et de framboises et des nuances de pain grillé. Il présente une onctuosité extraordinaire, une texture veloutée et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Paços dos Infantes Reserva est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages rouges Touriga Nacional et Baga plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le vin a été pressé dans des pressoirs pneumatiques et fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable où il est resté pendant 24 mois en contact avec des lies fines. Il est vieilli en bouteille pendant 12 mois en cave, après la seconde fermentation.
Cépages:
Touriga Nacional, Baga.
Notes de dégustation:
Paços dos Infantes Reserva Rosé est un vin mousseux extraordinairement rafraîchissant, vif et à la texture veloutée. Il a des arômes expressifs de baies sauvages, mettant en valeur des arômes de fraises des bois et de framboises, avec des notes de pain grillé, des arômes floraux délicats et se terminant par une acidité déconcertante et très équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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