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Quinta dos Castelares est un vin pétillant rosé fin et délicat. Il présente un bouquet aromatique aux notes de fruits blancs, mettant en valeur des arômes de poire et de pomme accompagnés de notes de myrtille et de framboise. C'est un vin rosé pétillant qui affiche un profil très élégant et équilibré, avec une mousse enveloppante, des bulles fines et une acidité vibrante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Quinta dos Castelares est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages de Pinot Noir plantés dans la région viticole du Douro. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après la première fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté 12 mois en contact avec des lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux vieillit 12 mois en cave.
Cépages:
Pinot Noir.
Notes de dégustation:
Quinta dos Castelares est un vin mousseux rosé d'une grande délicatesse aromatique, affichant des notes notables de fruits du verger, des notes de framboise et de myrtille. Doté d'une bulle fine et persistante, son bouquet d'arômes contient de la mousse de fraise des bois, des nuances de pain grillé et une acidité enveloppante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Casal Garcia Rose c'est un vin pétillant portugais très expressif avec des notes de fruits rouges, de fraises des bois et de notes de fruits mûrs. Il présente une mousse délicate avec une incroyable fraîcheur.
La Volée est un vin mousseux Rosé aux arômes riches et complexes, présentant des notes de baies sauvages mûres, de délicates notes d'agrumes et particulièrement de citron vert, des notes de pain grillé et de légères levures. Il présente des bulles fines, des notes de framboise dans une mousse onctueuse et une acidité très élégante.
Fita Azul Passion est un vin pétillant rosé très floral, plein d'arômes de fruits rouges, de notes de fruits secs, de pain grillé et de levure fraîche. Il a un parfum de framboise et une acidité très élégante bien intégrée dans la texture très douce de ce rosé pétillant.
Cartuxa Rosé est un vin mousseux élégant, aux arômes de fruits sauvages rouges vibrants et de délicates nuances d'agrumes. Des arômes de canneberges et de framboises ressortent, dans un équilibre très bien défini avec des notes de pain grillé, de mousse aux fraises des bois, des bulles très fines et une acidité vive.
Murganheira Grand Cuvée Czar Rose montre une profonde couleur rose et son plein de saveurs de fruits rouges mûrs. C'est un vin rosé pétillant magnifiquement équilibré entre le fruit croquant et la maturité avec un arôme de levure subtile. Il a une bulle fine remarquable, une très bonne acidité et une touche tannique.
Agua Viva Baga Brut est un vin mousseux rosé qui possède une minéralité extraordinaire, avec des arômes fins et délicats de fruits sauvages, comme la framboise et la fraise des bois, ainsi que des arômes de pain grillé et de levure. C'est un mousseux délicat et floral, avec une mousse fine et persistante et une acidité très subtile.
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