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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Fita Azul Passion est un vin pétillant rosé très floral, plein d'arômes de fruits rouges, de notes de fruits secs, de pain grillé et de levure fraîche. Il a un parfum de framboise et une acidité très élégante bien intégrée dans la texture très douce de ce rosé pétillant.
Vinification:
Fita Azul Passion est un vin pétillant rosé portugais, produit selon la méthode Champenoise et le lot est composé de raisins rouges indigènes de la vallée du Douro comme Touriga Nacional et Tinta Roriz. Le vin est pressé dans des pressoirs pneumatiques, fermenté en cuve inox et il vieillit en bouteille pendant 2 ans dans la cave, après la deuxième fermentation.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Fita Azul Passion est un vin mousseux rosé très élégant, avec une bulle fine, avec des parfums intenses de baies rouges sauvages et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
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