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- Pays: Portugal
- Région viticole: Távora Varosa
- Alc.: 12%
Terras do Demos Brut est un vin pétillant rouge intense aux arômes forts et aux fruits rouges, aux notes de levure et de pain grillé. Il a un profil sec, une mousse douce et une grande acidité.
Vinification:
Terras do Demos Brut est un vin rouge pétillant produit avec des raisins rouges de Touriga Franca de la région du Douro. Le vin a été pressé dans des presses pneumatiques, fermentées dans des cuves en acier inoxydable, à des températures contrôlées. La deuxième fermentation a eu lieu dans la bouteille dans la première année et le mousseux a mûri encore 2 ans dans la cave.
Cépages:
Touriga Franca.
Notes de dégustation:
Terras do Demos Brut est un vin rouge pétillant avec d'excellentes notes de fruits rouges, de bulles fines et raffinées, une mousse délicate, présentant un caractère sec mais fruité avec une acidité extraordinaire.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
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