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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 12,5%
Aliança Grande Reserva est un vin mousseux qui présente des arômes de fruits tropicaux avec des agrumes mûrs et des notes de pain grillé, de levure et de délicates notes florales. C'est un vin effervescent qui présente une bulle fine et élégante aux arômes de mousse de fruit de la passion, avec des arômes minéraux mis en valeur et une acidité très bien intégrée.
Vinification:
Aliança Grande Reserva est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages Baga et Chardonnay de la région viticole de la péninsule de Setubal. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après le premier processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté 12 mois en contact avec des lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux vieilli pendant 36 mois en cave.
Cépages:
Baga, Chardonnay.
Notes de dégustation:
Aliança Grande Reserva est un vin mousseux qui présente des notes aromatiques beurrées et de fruits tropicaux, comme l'ananas et la banane, ainsi que des notes de pain grillé et de levure. En bouche, il est frais, volumineux avec une mousse de fruit de la passion, présentant une forte minéralité et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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