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Aliança Grande Reserva est un vin mousseux qui présente des arômes de fruits tropicaux avec des agrumes mûrs et des notes de pain grillé, de levure et de délicates notes florales. C'est un vin effervescent qui présente une bulle fine et élégante aux arômes de mousse de fruit de la passion, avec des arômes minéraux mis en valeur et une acidité très bien intégrée.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Aliança Grande Reserva est un vin mousseux portugais produit selon la méthode champenoise avec des cépages Baga et Chardonnay de la région viticole de la péninsule de Setubal. Le vin a été pressé et fermenté à température contrôlée. Après le premier processus de fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il est resté 12 mois en contact avec des lies fines avant d'être mis en bouteille. Après la seconde fermentation, le vin mousseux vieilli pendant 36 mois en cave.
Cépages:
Baga, Chardonnay.
Notes de dégustation:
Aliança Grande Reserva est un vin mousseux qui présente des notes aromatiques beurrées et de fruits tropicaux, comme l'ananas et la banane, ainsi que des notes de pain grillé et de levure. En bouche, il est frais, volumineux avec une mousse de fruit de la passion, présentant une forte minéralité et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Caves São João Reserva Bruto est un vin mousseux qui présente une complexité aromatique avec une mousse d'agrumes mûrs très frais, avec des notes minérales. Affiche des notes de pain grillé et d'écorce d'abricot, enveloppées dans une bulle fine et élégante et une acidité très équilibrée.
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Brut est un vin pétillant portugais de la région de Bairrada qui présente une bulle élégante et fine avec des arômes de fruits secs et des parfums de fleurs blanches. Il montre des notes subtiles de fruits rouges mûrs à côté d'une acidité finale revigorante.
Murganheira Super Reserva Brut révèle plusieurs arômes de fruits secs et de notes de vanille ainsi qu'une mousse merveilleusement raffinée et une belle acidité. La bouche est douce et fraîche avec une bulle extrêmement élégante.
Caves São João Bruto est un vin mousseux élégant et équilibré. Affiche des notes d'agrumes avec des notes de pain grillé, d'abricots mûrs, de zeste de mandarine et des notes de citron vert. Bulle persistante, noyau harmonieux et acidité veloutée.
La Volée est un vin mousseux Rosé aux arômes riches et complexes, présentant des notes de baies sauvages mûres, de délicates notes d'agrumes et particulièrement de citron vert, des notes de pain grillé et de légères levures. Il présente des bulles fines, des notes de framboise dans une mousse onctueuse et une acidité très élégante.
Quinta da Lagoalva est un vin mousseux de haute qualité aux arômes d'agrumes très mûrs, accompagnés de notes de pain grillé, de nuances de levure et de délicates notes florales. Il présente une mousse de mandarine enveloppante et veloutée, des bulles moyennes et une acidité très vive.
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