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- Pays: Portugal
- Région viticole: Bairrada
- Alc.: 12,5%
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Brut est un vin pétillant portugais de la région de Bairrada qui présente une bulle élégante et fine avec des arômes de fruits secs et des parfums de fleurs blanches. Il montre des notes subtiles de fruits rouges mûrs à côté d'une acidité finale revigorante.
Vinification:
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Brut est élaboré selon la méthode Champenoise avec des raisins Chardonnay et Baga de la région de Bairrada. Le vin était pressé dans des pressoirs pneumatiques et fermenté dans des fûts de chêne au contact de lies fines. Il reste dans la bouteille pendant 2 ans dans la cave, après la deuxième fermentation.
Cépages:
Chardonnay, Pinot Noir.
Notes de dégustation:
Quinta do Valdoeiro Baga Chardonnay Brut est un vin pétillant portugais avec une bulle très élégante, des arômes complexes de fruits secs, de pain grillé et des notes de fruits frais. Il a une mousse très crémeuse et une acidité très bien intégrée.
Conseils de stocker et servir:
Il doit être servi à 8 ° C pour éviter de détruire la saveur du raisin.
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