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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Costa Boal Tinto Cao présente un bouquet aromatique large et très expressif, dominé par des arômes de fruits sauvages mûrs. C'est un vin rouge qui exprime des parfums balsamiques et floraux, dominés par des notes de vanille, d'épices, de poivre noir et de menthol. Aux tanins charnus, il se termine sur une belle minéralité et une acidité fantastique.
Vinification:
Costa Boal Tinto Cao est un vin rouge produit à partir de raisins rouges du cépage Tinto Cao de la région viticole du Douro. Après un égrappage partiel et un pressurage, le vin a été macéré avec les peaux avant d'être transféré dans des cuves en acier inoxydable où se déroule le processus de fermentation. Après le processus de fermentation, le vin a été transféré en fûts de chêne français où il a été soumis à un bâtonnage régulier pendant 16 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinto Cao.
Notes de dégustation:
Costa Boal Tinto Cao est un vin rouge complexe, intense et très aromatique. Affichant un bouquet ouvert, il présente des notes expressives de fruits sauvages mûrs, principalement de mûres et de baies, accompagnées de délicieuses nuances balsamiques. C'est un vin rouge aux tanins charnus et fruités, frais, plein de minéralité et à l'acidité pleine de vie.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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