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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 12,5%
Couleurs claires de paille jaune. Arômes de fruits très doux, accentuant ici une certaine minéralité. Dans la bouche, les notes sont des fruits mûrs, une note légère de paille sèche enveloppée dans une acidité parfaite.
Vinification:
Un vin produit à Quinta do Corujão avec quelques-uns des meilleurs vignerons du Portugal, Jorge Moreira, Francisco Olazabal, Jorge Borges Serôdio. Les raisins de M.O.B vin blanc ont été soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. Suivi par le éraflage total, foulage doux et en appuyant sur de moût. Clarification des moûts a été pris à basse température pendant 24 heures. Le vin a été vinifié en cuves en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne français en contact avec lies fines avec bâtonnage régulier pendant 9 mois.
Cépages:
Encruzado, Bical.
Notes de dégustation:
Couleurs claires de paille jaune. Arômes de fruits très doux, accentuant ici une certaine minéralité. Dans la bouche, les notes sont des fruits mûrs, une note légère de paille sèche enveloppée dans une acidité parfaite.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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