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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13,5%
Fafide Reserva est un vin blanc très frais et aromatique de la région du Douro, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est très élégant avec une acidité équilibrée.
Vinification:
Fafide Reserva est un vin blanc produit à partir de raisins blancs indigènes et de vieilles vignes du domaine, dans la vallée du Douro, telles que Códega do Larinho, Rabigato et Viosinho. Après le processus de fermentation à des températures contrôlées, le vin est resté 6 mois dans des barriques de chêne français et américain neuves au contact de lies fines, soumises à une agitation régulière, avant la stabilisation, la filtration et la mise en bouteille du vin.
Cépages:
Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho.
Notes de dégustation:
Fafide Reserva est un vin blanc du producteur renommé de la région du Douro, Rui Roboredo Madeira. C'est un vin extrêmement aromatique, minéral et frais, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, il est très élégant, avec une texture complexe et une acidité équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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