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Couleur jaune pâle. Arômes subtils et élégants de fruits exotiques et parfums tropicaux avec des notes de bois très faibles. Bonne structure en goût, acidité présente, fruits bien définis et une finale pleine d'élégance et de fraîcheur.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région du Dão, Quinta da Falorca Reserve, les raisins ont été récoltés manuellement, suivis d'un dégraissage total, d'un concassage doux et d'un pressage sans contact avec les peaux. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. La fermentation a été effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 29 jours avec 10% du lot en barriques de chêne français pendant 2 mois avec battonage régulier jusqu'à mise en bouteille.
Cépages:
Malvasia Fina, Encruzado.
Notes de dégustation:
Couleur jaune pâle. Arômes subtils et élégants de fruits exotiques et parfums tropicaux avec des notes de bois très faibles. Bonne structure en goût, acidité présente, fruits bien définis et une finale pleine d'élégance et de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
Infiel est un vin blanc frais et fruité de la région du Douro. Au nez, les notes d'ananas, de pêche et de papaye prédominent. En bouche, il est frais, avec une acidité équilibrée et une finale longue et agréable.
Adro da Sé Encruzado est un vin blanc aux arômes délicats et au caractère minéral de la région viticole de Dão. Soulignant les parfums de la fleur d'oranger, du tilleul et du mélisse, il apporte des arômes subtils de citron et de citron, une structure veloutée, des notes d'amande grillée et une acidité très équilibrée.
Taboadella Villae est un vin blanc jeune et exubérant de la région viticole de Dão. C'est un vin blanc extraordinaire, ferme, frais et élégant, affichant des notes florales délicates et des arômes équilibrés de peau blanche et de nuances d'agrumes. C'est un vin blanc très élégant avec une acidité jeune, citrique et vibrante.
Pormenor est un vin blanc très élégant, d'une grande intensité aromatique. Il est fruité, ouvert sur le plan aromatique, avec des arômes d'agrumes, de fruits du verger et de délicats arômes floraux. C'est un vin blanc minéral, avec une texture soyeuse et une acidité très bien conçue.
Couleur jaune paille intense. L'arôme a une saveur complexe et légumes. Il est un vin vibrant à la fin.
Couleur citrine. , des arômes intenses complexes de fruits exotiques, de la banane et des notes d'épices, de vanille et de pain grillé. Le vin a une acidité élégante et une finale persistante.
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