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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 12,5%
Couleur jaune paille, avec des nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où dominent les arômes de poires, de pommes vertes et d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très harmonieux, élégant et équilibré.
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région de Dão, Grão Vasco 2016 Vin Blanc, les raisins ont été récoltés manuellement suivis d'égrenage total, d'écrasement et de pressage sans contact avec les peaux. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. Les différentes variétés ont été vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 15 jours. Après 4 mois de vieillissement en cuves en acier inoxydable, le vin a été embouteillé.
Cépages:
Bical, Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina.
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille, avec des nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où dominent les arômes de poires, de pommes vertes et d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très harmonieux, élégant et équilibré.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C
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