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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13%
Couleur citronnée aux nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où prédominent les arômes d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très élégant et équilibré.
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région de Dão, Casa de Santar Vin blanc, les raisins ont été récoltés manuellement suivi par égrappage total, écrasement et pressage sans contact avec les films. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. Les différentes variétés ont été vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 15 jours. Après 4 mois de vieillissement en cuves en acier inoxydable, le vin a été embouteillé.
Cépages:
Encruzado, Cerceal branco et Bical
Notes de dégustation:
Couleur citronnée aux nuances verdâtres. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, où prédominent les arômes d'agrumes. En bouche, il est très frais avec des nuances minérales. C'est un vin très élégant et équilibré.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
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