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Couleur jaune paille. Arômes de fruits mûrs aux poires et aux pommes, avec des notes de bois. Bonne structure dans le goût, acidité présente, fruit plus défini que dans l'arôme et une pleine fin de caractère.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région de Dão, Casa de Santar Reserve Vin blanc, les raisins ont été récoltés manuellement suivi par égrappage total, d'écrasement et pressage sans contact avec les films. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. Les différentes variétés ont été vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 15 jours. Après 2 mois de vieillissement en cuves inox, le vin vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois jusqu'à embouteillage.
Cépages:
Encruzado, Cerceal, Bical.
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Arômes de fruits mûrs aux poires et aux pommes, avec des notes de bois. Bonne structure dans le goût, acidité présente, fruit plus défini que dans l'arôme et une pleine fin de caractère.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
Castello D'Alba Vinhas Velhas est un vin blanc complexe de la vallée du Douro, qui présente une structure minérale fabuleuse, un bouquet aromatique ouvert, des arômes subtils de fruits exotiques et d'agrumes comme le fruit de la passion et la peau d'orange et une grande acidité.
Le Vallado Douro est un Vin Blanc qui a une couleur paille brillante. Il a des arômes de fruits fleuris et mûrs, avec des notes de melon sur le nez. C'est un vin très minéral et frais, une saveur persistante bien équilibrée, avec des notes citriques.
La Quinta de La Rosa Reserva est un vin blanc parfait, vieilli en bois dominé par Viosinho. Il est en quelque sorte épicé avec une toastée mûre. L'acidité met en évidence ce vin impressionnant et élégant à travers la finition fruitée.
Paço dos Infantes Reserva est un vin blanc élégant, aromatiquement équilibré et avec une texture veloutée de la région viticole de l'Alentejo. Il présente une grande complexité avec des arômes balsamiques accompagnés de délicieuses notes d'agrumes mûrs et d'arômes tropicaux. Il se termine par une acidité polie et agrégée pour un bouquet floral frais et...
Galitos est un vin blanc élégant de la région d'Alentejo avec des agrumes et des arômes de fruits secs. Il a des saveurs douces de fruits tropicaux mûrs avec une fraîcheur persistante.
Tres Bagos Sauvignon Blanc est un vin blanc aromatique et minéral de la région du Douro, dominé par des notes de fruits tropicaux tels que le fruit de la passion, l'ananas et les agrumes mûrs intégrés dans des nuances de menthe et de sauge. Il présente également des notes délicieuses de bons bois et une acidité extraordinaire.
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