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Couleur jaune paille. Arômes de fruits mûrs aux poires et aux pommes, avec des notes de bois. Bonne structure dans le goût, acidité présente, fruit plus défini que dans l'arôme et une pleine fin de caractère.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Pour la production de ce vin blanc de la région de Dão, Casa de Santar Reserve Vin blanc, les raisins ont été récoltés manuellement suivi par égrappage total, d'écrasement et pressage sans contact avec les films. Les moûts ont été clarifiés à basse température pendant 24 heures. Les différentes variétés ont été vinifiées séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée d'environ 16 ° C pendant une période d'environ 15 jours. Après 2 mois de vieillissement en cuves inox, le vin vieilli en fûts de chêne français pendant 10 mois jusqu'à embouteillage.
Cépages:
Encruzado, Cerceal, Bical.
Notes de dégustation:
Couleur jaune paille. Arômes de fruits mûrs aux poires et aux pommes, avec des notes de bois. Bonne structure dans le goût, acidité présente, fruit plus défini que dans l'arôme et une pleine fin de caractère.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à 18 ° C Température. Servir à une température de 8°C à 10°C.
Vale da Pia est un vin blanc très intéressant et élégant de la région du Douro. Il a un corps moyen, des arômes d'agrumes, des nuances florales et de subtiles saveurs de fruits tropicaux. C'est un vin blanc minéral, frais et avec une acidité très équilibrée.
Burmester est un vin blanc frais et élégant aux arômes de fruits tropicaux et de nuances d'agrumes de la région du Douro. Il présente de délicieuses notes de minéralité, des notes d'agrumes très saisissantes et une acidité très équilibrée.
Altitude by Duorum est un vin blanc tendu, minéral et sec. Un vin blanc fantastique avec des notes florales et citriques, des nuances balsamiques et une minéralité bien définie.
Quinta de Ventozelo Malvasia Fina est un vin blanc équilibré et parfumé de la région du Douro. Au nez, les notes de fleurs blanches et d'agrumes prédominent. En bouche, il est très léger et lisse, avec un caractère minéral et une acidité extraordinaire. La fin est longue et agréable.
Esculpido Avesso Vinhas Velhas est un vin blanc vert aromatiquement complexe et nettement minéral. Exprimant des notes d'agrumes, il présente des nuances tropicales, des notes de fruit de la passion et d'ananas, pigmentées de tons de citron vert et d'écorce de citron. Présenter de subtiles notes florales et balsamiques et une acidité polie.
Turra Craft est un vin blanc complexe de la région viticole de Vinho Verde, principalement minéral, avec des arômes d'agrumes et de légères nuances tropicales. Il présente une texture veloutée, des notes de fruits secs, une acidité très élégante et un gras extraordinaire.
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