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Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc complexe, énigmatique, extraordinairement minéral, malgré son aromaticité très gastronomique. Il présente des notes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et l'ananas, des notes iodées, des notes d'agrumes de pamplemousse et de mandarine et une acidité très élégante.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones de la région viticole de Madère Islad de Caracol. Après 4 jours de macération, le vin a fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin a été transféré dans des barriques neuves de chêne français où il a subi un bâtonnage régulier avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Caracol.
Notes de dégustation:
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia est un vin blanc fantastique, inhabituel et intensément aromatique de la région viticole de l'île de Madère. Affiche des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et des arômes iodés avec une acidité très équilibrée et une structure extrêmement minérale.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
Quinta dos Avidagos Reserva est un vin blanc très élégant, voluptueux et riche avec une grande fraîcheur dans ses arômes. Produit dans la région du Douro, il a une structure veloutée, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux ainsi que des nuances de vanille et une acidité très équilibrée.
Quinta do Gradil Viosinho est un vin blanc de caractère tropical et de bonnes notes citriques de la région de Lisboa. Il présente des arômes de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, de bons parfums d'agrumes mûrs tels que le pamplemousse et le citron vert et des notes intéressantes de minéralité. C'est un vin d'une acidité équilibrée, d'un goût...
Discórdia est un vin blanc élégant et aromatique avec une couleur vive d'agrumes. C'est un vin blanc qui présente une subtile complexité aromatique exprimant des notes tropicales et des nuances d'agrumes ainsi qu'un parfum de fleur d'oranger. C'est un vin blanc à la structure veloutée, avec de bons fruits, une bonne minéralité et une acidité équilibrée.
Intensus Reserva est un vin blanc extraordinairement aromatique, avec des arômes d'agrumes ouverts et des notes tropicales dans un équilibre harmonieux entre les notes minérales et l'acidité. C'est un vin blanc velouté, très bien construit et avec une douce acidité citrique.
Un agrume de couleur, le vin jeune et équilibré, il a un arôme doux délicat caractérisé par des notes de fruits frais. En bouche, il est frais et dynamique.
Luis Pato Maria Gomes est un vin blanc jeune, frais et très aromatique de la région viticole de Bairrada. Il exprime toute son exubérance par la combinaison d'arômes intenses de fruits de l'écorce blanche, d'agrumes et de nuances tropicales et d'une acidité extraordinaire.
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