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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Poeira Desalinhados Curtimenta est un vin blanc audacieux, complexe velouté et riche en arômes d'agrumes mûrs. Il présente une belle rusticité, une acidité pratiquement à la pointe du rasoir, vibrante, presque vivante et dominante. C'est un vin blanc concentré du Douro, plein d'arômes de fruits blancs et d'agrumes et une structure corsée.
Vinification:
Poeira Desalinhados Curtimenta est un vin blanc produit à partir de raisins blancs autochtones d'Arinto de la région viticole du Douro. Les moûts macèrent pendant une longue période au contact des tiges et des peaux, où ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, le vin a été transféré en fûts de chêne français pendant 9 mois, où il a été soumis à une agitation régulière avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto.
Notes de dégustation:
Poeira Desalinhados Curtimenta est un vin blanc extraordinairement complexe et structurellement corsé. Il affiche des notes d'agrumes mûrs, tels que des saveurs de mandarine, d'écorce d'orange et de nectarine. C'est un vin blanc avec une couleur orangée, des tanins d'agrumes et des arômes balsamiques et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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